La secretaria de Educación aseguró este lunes que la institución que dirige cuenta con una supervisión excelente en el Sistema de Aseguramiento de la Calidad del Programa de Alimentación Escolar (SAC-PAE), el que asegura controla los procesos de producción, distribución, manipulación y consumo de los alimentos; así como análisis físico-químicos y controles microbiológicos.
Durante una rueda de prensa, Alejandrina Germán explicó que la Secretaría de Estado de Educación (SEE) cuenta con un Sistema de Aseguramiento de la Calidad que es la instancia técnica encargada de realizar las evaluaciones higiénico-sanitarias de las plantas suplidoras y los productos que estas sirven en el marco del Programa de Alimentación Escolar. Leer Más...
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